【ベルギー産】高級ミロワールヌートル(直塗りタイプ)★ナチュール・透明)★ケーキやお菓子の艶出し・糖衣・接着・光沢★
ミロワールを使用することにより、加熱せずにセット力を自在に変えられるので、苺などの生の果物に使っても、新鮮さを失わずに美しい光沢と接着力が持続します。
手間をかけずにすぐオリジナルのミロワールが作れます。
使い方:フリュジェルを木ベラにとってお菓子の表面に塗り、薄く伸ばします。
果物の味と美しい色をつけることができます。
お菓子はそのまま冷凍できます。
すぐに切り分ける場合は、塗布後10分置くと流れずきれいにカットできます。
■品名:製菓用糖類 フリュジェル ヌートル100[ FRUGEL NEUTRE PRET A L'EMPLOI ] ★
直塗りタイプ ■内容量:7Kg(バケツ入り) ■保存:未開封20℃以下、開封後は冷蔵 ■原産国:ベルギー ■お届け:[通常便] 【patissier】 【業務用】【製菓 材料 ペクチン 果物 トッピング 接着 光沢 つや出し】【グラサージュ・ヌートル ナチュール お菓子教室 ケーキ フルーツタルト トッピング デコレーション 素材】
- 商品価格:10,984円
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